Desa Kalisat merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Ijen, Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur, dengan kondisi geografis yang berada di kawasan dataran tinggi dan dekat dengan lereng Pegunungan Ijen. Letak geografis ini menjadikan Desa Kalisat memiliki iklim sejuk, ketersediaan hijauan pakan yang melimpah, serta lingkungan yang relatif masih alami. Kondisi tersebut menjadikan sektor peternakan sebagai salah satu potensi unggulan yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa. Sebagian besar masyarakat Desa Kalisat menggantungkan kegiatan peternakannya pada skala rumah tangga. Jenis ternak yang banyak dipelihara salah satunya yaitu ternak kambing. Peternakan kambing menjadi komoditas yang cukup dominan karena mudah dipelihara, membutuhkan modal relatif kecil, serta dapat memanfaatkan pakan lokal seperti rumput lapangan, daun lamtoro, dan limbah pertanian. Desa Kalisat memiliki potensi sumber daya alam yang sangat mendukung pengembangan peternakan. Ketersediaan lahan hijauan, sisa hasil pertanian, serta tanaman pakan ternak menjadi modal utama dalam menekan biaya produksi. Selain itu, limbah peternakan seperti kotoran ternak berpotensi diolah menjadi pupuk organik, yang dapat dimanfaatkan kembali untuk sektor pertanian dan perkebunan warga. Kondisi iklim yang relatif stabil juga mendukung kesehatan ternak, sehingga risiko stres panas dan penyakit dapat diminimalkan apabila manajemen kandang dilakukan dengan baik. Meskipun memiliki potensi besar, sektor peternakan di Desa Kalisat masih menghadapi beberapa tantangan. Di antaranya adalah keterbatasan pengetahuan peternak terkait manajemen pakan, kesehatan ternak, dan pengolahan hasil ternak. Selain itu, sistem pemeliharaan yang masih tradisional menyebabkan produktivitas ternak belum optimal. Akses terhadap teknologi, permodalan, serta pendampingan dari pihak terkait juga masih perlu ditingkatkan agar peternakan dapat berkembang secara berkelanjutan. Untuk meningkatkan peran sektor peternakan, diperlukan upaya pengembangan yang terintegrasi, seperti pembentukan kelompok ternak, pelatihan manajemen peternakan, serta pemanfaatan teknologi sederhana. Pengolahan limbah peternakan menjadi pupuk organik atau biogas juga dapat menjadi inovasi yang mendukung konsep pertanian dan peternakan berkelanjutan. Dengan pengelolaan yang tepat, sektor peternakan di Desa Kalisat berpotensi menjadi penggerak ekonomi desa, membuka lapangan kerja, serta meningkatkan pendapatan masyarakat secara berkelanjutan. Peternakan di Desa Kalisat, Kecamatan Ijen, Kabupaten Bondowoso memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan seiring dengan ketersediaan sumber daya alam dan dukungan masyarakat. Melalui sinergi antara peternak, pemerintah desa, dan pihak pendamping, sektor peternakan diharapkan mampu menjadi pilar utama dalam pembangunan ekonomi desa dan peningkatan kesejahteraan masyarakat